料理人として歩んで、早50年…。見習いから始まり、料亭板長を25年務める。そして、自分の店を構えて12年。
常に料理のことばかりを考えてきた人生。今なお、活きた食材をいかに美味しく、時代に合う料理にするかを考える。
変わらず根っこにあるのは和食の良さである。そこから私の創作料理が始まります。
お客様の気持ちになって一品一品心を込めてお出ししています。
常に料理のことばかりを考えてきた人生。今なお、活きた食材をいかに美味しく、時代に合う料理にするかを考える。
変わらず根っこにあるのは和食の良さである。そこから私の創作料理が始まります。
お客様の気持ちになって一品一品心を込めてお出ししています。
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本日のおすすめ
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営業時間
ランチタイム 11：30 ～ 14：00 last 13：30 夜 17：30 ～ 22：30 last 22：00 ※夜定食は21：30まで 定休日・月曜日
ランチ・火～金営業(祝日営業) 夜定食(土日祝日休み) |
住所
徳島県板野郡松茂町笹木野 八北開拓165-2 駐車台数
14台 全席喫煙可
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